Elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja. Curación superior a 35 días. Queso de sabor suave y delicado. Perfecto para niños y/o aperitivos.
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (min. 85%) y oveja (min. 5%). Sal y cuajo.
Alérgenos: Contiene proteínas de leche y lactosa. Derivados del huevo.
Sugerencias de consumo: consumir a una temperatura optima de 16ºC. Abrir al menos 20 minutos antes de su consumo y dejar a temperatura ambiente para disfrutar de todo su aroma y sabor.
Corte recomendado y maridaje: Dados de 2cm de grosor aproximadamente. Cuñas, corte con grosor de 5mm.
Maridar con cervezas tostadas, vinos blancos fermentados en barrica, vinos andaluces y vinos tintos de crianza.
Acompañar con anchoas, salmón, panes de maíz, almendras, avellanas, cacahuetes y miel.
Detalles del producto:
Marca: Cerrato
Registro sanitario: ES 1500283/P CE
PRECIO POR UNIDAD